Przykładowe przepisy na dania w diecie proteinowej
Wszystkim osobom, które pragną skutecznie stracić na wadze, sugerujemy zapoznanie się z rewolucyjną dietą proteinową doktora Dukana. Omówiliśmy już jej główne założenia; czas teraz na zaprezentowanie szybkich i łatwych przepisów na zdrowe i przede wszystkim smaczne potrawy, przygotowywane z różnorodnych składników.
Zależnie od fazy diety, w której obecnie się znajdujemy, możemy spożywać inne produkty. Początkowo będzie to prawie wyłącznie białko, następnie zaś wprowadzimy warzywa oraz węglowodany w postaci pieczywa, makaronów i ryżu. Warto do diety również dołączyć piperynę na odchudzanie, która poprawi metabolizm osoby będącej na diecie. Przyjrzyjmy się jednakże najpopularniejszym przepisom w kuracji Pierre’a Dukana.
PIECZEŃ Z JAJKIEM
składniki: 400 gram mielonego mięsa wołowo-cielęcego, 3 jajka, 1 cebula, 3 łyżki pszennych otrąb, przecier pomidorowy, majeranek, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, czosnek
sposób przygotowania: jajka gotujemy na twardo, podsmażamy cebulę, mięso mieszamy z otrębami, surowym jajkiem, przecierem pomidorowym, przyprawami i podsmażoną już cebulką. Tak powstałą masę wkładamy do formy i pieczemy przez godzinę w temperaturze 170 stopni.
GRILLOWANY PSTRĄG
składniki: pstrąg, cytryna, 2 ząbki czosnku, zioła, koperek
sposób przygotowania: pstrąga umyć i doprawić ziołami, solą oraz pieprzem. Czosnek należy po zgnieceniu wetrzeć w rybę. Pstrąga zawijamy w folię aluminiową i odstawiamy na godzinę. Pieczemy na grillu, podajemy z posiekanym koperkiem oraz kilkoma kroplami cytryny.
PLACUSZKI Z CUKINII
składniki: cukinia, dwa jajka, cebula, 4 łyżki otrąb pszennych, świeże zioła (na przykład bazylia i oregano), sól, pieprz
sposób przygotowania: cukinię zatrzeć na grubej tarce i posolić, podobni zetrzeć cebulę. Po odlaniu wody dodajemy otręby, przyprawy oraz posiekane uprzednio świeże zioła. Całość dokładnie mieszamy i smażymy na średnim ogniu na kilku kroplach oliwy. Placuszki można podawać z różnego rodzaju jogurtowymi dipami.
DIP KOPERKOWO-CZOSNKOWY
składniki: jeden ząbek czosnku, 4 łyżki chudego jogurtu naturalnego, pęczek koperku, łyżeczka musztardy, 4 łyżki chudego serka homogenizowanego, sól, świeżo mielony pieprz
sposób przygotowania: płynne składniki łączymy ze sobą, dodajemy kolejno posiekany koperek, zgnieciony czosnek i na koniec doprawiamy do smaku pieprzem oraz solą.
Odżywczy koktajl proteinowy
Dieta doktora Dukana przewiduje spożywanie ściśle określonych produktów w określonym czasie. Stopniowo, pokarmy z największą zawartością białka łączy się z warzywami oraz „normalnymi” składnikami, takimi jak węglowodany z pieczywa czy tłuszcze. Jednakże jednym z popularniejszych elementów tejże, niezwykle skutecznej kuracji odchudzającej jest tak zwany koktajl proteinowy.
Jego spożywanie zaleca się szczególnie w trzech pierwszych fazach diety. Wtedy to mamy za zadanie przyjmować głównie białko, z niewielkimi dodatkami warzyw i pełnoziarnistego pieczywa (w kolejnych fazach). Koktajl proteinowy można pić, podobnie jak i spożywać produkty białkowe, bez jakichkolwiek ograniczeń ilościowych. Najważniejsze bowiem w metodzie Pierre’a Dukana jest obecność określonych składników odżywczych, nie zaś ich ilość.
Oczywiście, koktajl białkowy nie zastąpi odpowiednio przygotowanej i zbilansowanej diety, bogatej w różnorodne produkty, takie jak mięso, ryby, otręby, podroby czy nabiał. Warto jednakże urozmaicać sobie dietetyczny i zdrowy jadłospis owym koktajlem, dzięki któremu szybciej i skuteczniej pozbędziemy się niechcianych kilogramów i osiągniemy wymarzona sylwetkę.
Podajemy zatem łatwy i szybki przepis na przyrządzenie smakowitego koktajlu, zalecanego przez francuskiego lekarza w jego rewolucyjnej, podbijającej świat diecie.
SKŁADNIKI:
– 5 łyżek stołowych płatków owsianych,
– 3 szklanki mleka,
– duży jogurt naturalny,
– garść truskawek, jagód lub malin,
– pół kostki półtłustego lub chudego twarożku,
– 3 łyżeczki odtłuszczonego mleka w proszku.
PRZYGOTOWANIE:
koktajl proteinowy jest niezwykle łatwy i mało czasochłonny w przygotowaniu. Wszystkie składniki należy po prostu połączyć ze sobą i dokładnie zmiksować na jednolitą masę.
Koktajl proteinowy powinno wypijać się bezpośrednio po pierwszym śniadaniu. Dopuszcza się także wypijanie kolejnej szklanki napoju po dwóch lub trzech godzinach od spożycia pełnowartościowego i bogatego w białko śniadania.
Dowiedź się więcej o diecie pudełkowej.